Confettura di limoni con scorzette
Confettura prodotta con i limoni coltivati in limonaia
INGREDIENTI: Limoni della limonaia 35% – Mele – Zucchero – Scorzette di limone (5%) – Pectina di frutta
RICETTA
Spremendo i limoni sbucciati ottengo il succo che trito con le bucce di limone e le mele sbucciate. Questa purea viene fatta bollire una ventina di minuti, aggiunto lo zucchero, dopo altri minuti di cottura la confettura è pronta per essere messa nei vasetti.
A partire da Gennaio 2020, è partita una collaborazione con Cascina Balcarino. I frutti della Limonaia sono trasformati secondo la ricetta originale da Giammarco, il maestro delle conserve.
Vaso da 240 gr tondo
INFO
Agitare bene prima dell'uso.
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro un paio di settimane.
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