Limonaia “La Malora”
De citroengaard (in het Italiaans Limonaia) La Malora staat in Gargnano, een dorpje aan de westkant van het Gardameer.
De opzet van de gaard gaat terug tot de zestiende eeuw en is gericht op het telen van citroenen.
La Malora is uniek in haar soort: in het verleden waren er in de omgeving vele citroengaarden, maar deze zijn verlaten of hebben plaatsgemaakt voor woningen. La Malora is daarentegen een citroengaard die in een uitstekende staat verkeert. Dit is te danken aan de toewijding en passie van eigenaar Giuseppe Gandossi en zijn zoon Fabio.
Wedergeboorte van een citroentuin
Passie van vader op zoon
Een huis kopen gelegen naast een citroengaard was een keuze die bepaald is door de liefde voor dit land en haar unieke karakter.
Het opnieuw leven inblazen van de citroengaard was een ingewikkelde klus omdat ik strikt volgens de traditie wilde werken – van het herstel van het metselwerk en de stenen pilaren, de keuze van het juiste hout voor de palen, de ramen en panelen, tot de restauratie van de kanalen voor irrigatie.
En dan uiteraard de zorg voor de citroenen, het snoeien en bemesten, alles op basis van duurzame methoden, op dezelfde wijze als honderden jaren geleden.
Giuseppe Gandossi
Ik bewandelde een ander pad dan mijn vader, een pad dat mij juist van hier wegdreef.
Maar de passie voor de citroengaard, voor de zorg daarvan, is iets dat diep in mijn hart ligt besloten.
Ik heb mij altijd gewijd aan de kunst, aan theater en schilderen in het bijzonder, en ik geloof dat mijn liefde voor schoonheid is ontstaan door deze prachtige tuin.
Fabio Gandossi
De traditie opnieuw beleven
De traditie opnieuw beleven
Langs de westelijke oever van het Gardameer zijn nog altijd bijzondere en unieke bouwwerken te vinden: klassieke citroengaarden.
La Malora is één van hen, vernoemd naar een nabijgelegen beekje.
Gesitueerd op een elegante berghelling, beschermd door een kleine vallei en dicht langs het meer, groeien sinds vijf eeuwen citroenen in een optimaal klimaat.
De bomen, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn, behoren tot een inheems ras en produceren citroenen met een dunne en geurige schil. Hiermee maken we een limoncello van de hoogste kwaliteit.
De citroengaard is zelfstandig te bezoeken. Door een pad te volgen langs het oude bouwwerk verkrijg je inzicht in de daktechniek, het irrigatiesysteem, de watermolen en de opslagplaaats voor het gereedschap.
Limonaia La Malora, Via Libertà, 2 – 25084 Gargnano (BS)
